FYSIEKE NATUUR
VOEDING
Wat is gezonde voeding ?
​
Uit de voeding worden drie primaire basisstoffen gehaald, nl. suikers, vetten en eiwitten (ook wel koolhydraten, lipiden en proteïnen genoemd).
Het lichaam is hiermee in staat is om alle homeostase systemen op peil te houden, denk maar aan de lichaamstemperatuur, de bloeddruk, de zuur/base verhouding enz. Naast deze drie basisstoffen zijn de vitaminen en de mineralen, weliswaar in kleinere hoeveelheden aanwezig, van groot belang.
De samenwerking van deze stoffen zorgt ervoor dat zowel op cellulair niveau als op het niveau van de grotere delen (weefsels, organen, systemen) er o.a. energie wordt gemaakt, energie wordt opgeslagen, cellen aangemaakt en afgebroken worden, signalen doorheen het hele lichaam gebeuren, …
Naast vaste voeding is ook vloeistof een belangrijke bron van vitaliteit. De belangrijkste bron is water.
Dit gezegd zijnde mag dus wel duidelijk zijn dat het belangrijk is WAT je eet. Het is aanbevolen dagelijks 300 gram groenten, 2 stukken fruit, 1,5 liter water te nuttigen. De hoeveelheid vlees en melkproducten wordt beter laag gehouden.
Daarnaast is het ook belangrijk te kijken HOE je eten wordt klaargemaakt. Het best eet je zo vers mogelijke producten, die niet met pesticiden werden behandeld.
Kant en klare maaltijden, chips, charcuterie bevatten veel transvetten en zijn zéér schadelijk voor het lichaam. Geraffineerde producten (suiker, bloem, olie) zijn minderwaardige producten en schadelijk voor het lichaam.
​
